Hier stehen all unsere Sorten, die nicht als Blend (Pre-Roast) geröstet werden. Für den schnellen Überblick: “Hell” ist ca. Stufe 1 – 2 und “Dunkel” entspricht ca. Stufe 6.

Das Geschmacksstärkefenster bewegt sich zwischen 1 und 7+. Alles sind mittelkräftige Röstungen. D.h. nicht so hell wie schwedische und nicht so dunkel wie italienische Verarbeitungen. Genrell gilt für uns: von kurz nach dem First Crack bis maximal zum Second Crack und nicht länger.

Bei unseren Blends handelt es sich um Pre-Roast-Mischungen, d.h. die Bohnen werden bereits vor dem Röstvorgang vermengt. Hier liegt die Röststärke zwischen Stufe 3 und 5 … ganz nach unserem Geschmack!

Wer Post-Roast bevorzugt, kann einfach unsere sortenreinen Kaffees vor dem Brühen nach Belieben mischen.

Sie mögen “fruchtige” bzw. säuerliche Kaffees? Hier finden Sie unsere Full Washed, Pulped Natural und Natural – Verarbeitungen,  die hell/mild geröstet sind (Stufe 1-2) und damit ein fruchtigeres Aroma haben.

Sie mögen einfach die “heilige Mitte” bzw. mittelkräftige Kaffees? Hier finden Sie unsere – Verarbeitungen,  die mittelkräftig geröstet sind (Stufe 3-4) und damit ein ausgewogenes Aroma haben.

Dies sind unsere starken Kaffeesorten – bewusst bis zum Second Crack (und nicht darüber hinaus) geröstet. Einfach lecker – von wenig Koffein bei Juria Dunkel (Full Washed) bis sehr viel bei Robusta Dunkel (Pulped Natural).