Wir verwenden die Solar Shop, eine 2kg-Trommelröstmaschine der israelischen Firma Coffee Tech. Uns ist es wichitg kleine Menge rösten zu können, damit die Frische garantiert ist. Unsere Ware ist limitiert und sollte dementsprechend gewertschätzt werden.

Im Juli 2015 eröffneten wir unsere Kaffeebar in Döbeln. Mit jeder Tasse erfolgte auch Aufklärungsarbeit über richtig guten Kaffee. Das ist jenseits gängiger Fairtrade- und anderen BIO-Siegel. Wir leben das Zwei-Könige-Prinzip!

Wir brühen immer frisch. Und manuell. Langsam und sorgfältig. Wir lieben es Brühkaffee mit unterschiedlichem Brühverfahren wie Aufgussfilter (T.O.A.S.T und V60), Stempelkanne, Aeropress, Bayreuther Kanne oder Syphon zuzubereiten.

Natürlich gibt es bei uns auch Espressogetränke. Erlebe das Zwei-Könige-Prinzip in jeder Tasse!