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Flores Ostmanggarai Juria Royalty (Typica Full Washed)
€9,00 – €34,50Flores Ostmanggarai Juria Specialty enthält 100% ungekreuzte Arabicabohne (Typica) nammens “Juria”-Bohnen.
Die zweitälteste Kaffeeart der Insel Flores. Diese sind äußerst selten denn sie sind bereits über 50 Jahre alt und haben nur alle 3 bis 5 Jahre Ernteertrag.
Wir rösten diese seltene Sorte eher in Richtung helle Röstung. Erleben Sie selber eine Raritätkaffee was allein in Indonesien sehr schwer zu finden sind, der stark aromatisch wirkt und milden „blumigen“ Nachgang hat.
Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten: “siehe unten”).
Höhe: 1000-1700m ü.M.
Verarbeitung: Full WashedKaffeebauer: Lodovikus Vadirman
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Flores Ostmanggarai Red Caturra Hell (Pulped Natural)
€7,80 – €27,50Flores Ostmanggarai Red Caturra Specialty enthält 100% Red Caturra-Bohnen.
Trotz mittelkräftiger Röstung (richtung Hell) sehr stark und würzig im Geschmack. Voller, angenehmer Körper, mit edelbitterer Note. Im Abklang mild bekömmlich und leicht minzig. Ein außergewöhnlicher Kaffee, der in allen Verfahren genossen werden kann, erzeugt bei Espressozubereitungen besonders viel Crema.
Herkunft: Flores Ostmanggarai
Höhe: 1000-1700m ü.M.
Verarbeitung: Full WashedKaffeebauer: Yoseph Yesman
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Flores Ostmanggarai Red Caturra Dunkel (Pulped Natural)
€7,80 – €27,50Flores Ostmanggarai Red Caturra Specialty enthält 100% Red Caturra-Bohnen in Pulped Natural-Verarbeitung.
Nun ist diese Sorte besonders stark und wohltuend würzig im Geschmack. Voller, angenehmer Körper, mit edelbitterer Note. Ein außergewöhnlicher Kaffee, der in allen Verfahren genossen werden kann, erzeugt bei Espressozubereitungen besonders viel Crema.
Herkunft: Flores Ostmanggarai
Höhe: 1000-1700m ü.M.
Verarbeitung: Full WashedKaffeebauer: Yoseph Yesman
