Bali Kintamani Kopyol Specialty (Full Washed)

Bali Kintamani Kopyol Specialty (Full Washed)

Product code: BK-K-FW

8,8015,00

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Bali Kintamani Kopyol Specialty enthält 100% Kopyolbohnen (Unterart Arabicasorte bzw. balinesische Arabicasorte).

Ein wundervoller Kaffee mit einer leichten Zitrusnote (Mandarine). W√§rmende W√ľrze im Abklang. Frischer, abgerundeter Geschmack.

Ein außergewöhnlicher Kaffee, der v.a. als Filterkaffee außergewöhnlich ist.

Herkunft: Bali Kintamani
H√∂he: 1100-1300m √ľ.M.
Verarbeitung: Full Washed

Kaffebauer: Herr Wayan

Artikelnummer: BK-K-FW Kategorien: ,

Kopyol Specialty* rösten wir hier bei der 2. Röststufe in unserem 2 kg-Trommelröstkaffeemaschine von COFFEE TECH SOLARSHOP.

*Alle Bohnen wurden 100% per Handarbeit sortiert – wie hier der Beispiel bei Herr Indra, der sich die Zeit daf√ľr nahm und wir belohnen seine Genauigkeitsarbeit.

An sich r√∂sten wir zwar in dem „mittekr√§ftigen“ Bereich (nicht zu dunkel wie bei italianischer R√∂stung und auch nicht zu hell wie bei schwedischer R√∂stung). Dennoch definieren wir in diesem Bereich 7 verschiedene R√∂ststufen, die wir bei unterschiedlichen Kaffeesorten bewusst verwenden und wir lieben den jeweiligen Ergebnis.

Diese Sorte ist sehr geeignet f√ľr die jenigen, die den milden Geschmack bevorz√ľgen.

Sehr dankbar lernten wir Anfang Januar 2019 Herr Wayan in seiner Kaffeer√∂sterei bzw. Coffee Shop „The Farmers Brew“ in Seminyak, Bali, und bauen wir Herzenbeziehung mit dem Zwei-K√∂nige-Prinzip auf, da wir in D√∂beln deshalb auch den besten Kaffee aus Bali beziehen d√ľrften.

Diese br√ľhen wir sehr gern mit Hario V60 bzw. French Press.

Gewicht n.a.

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