Flores Ostmanggarai - Arabica Mittel (Pulped Natural) • KAFFEE BATAVIA

Flores Ostmanggarai – Arabica Mittel (Pulped Natural)

Nicht vorrätig

Product code: FOM-AMPN

100% Arabicabohnen Grade 1 ASNIKOM (SL-795) aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.

Profil

Aroma: Kakao > Bitterschokolade
Geschmacksintensität: 4/7 ausgewogen
Röstprofil: 4/7 matt-braun
Säuregehalt: 3,5/7 ausgewogen
Koffeingehalt: 2,5/7 wenig
Verarbeitung: Pulped Natural
Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
Höhe: 1200-1600m ü.M.
Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman

Artikelnummer: FOM-AMPN Kategorien: Kaffee, mittel, sortenrein

Beschreibung

Wir rösten im “mittekräftigen” Bereich (nicht so dunkel wie italienische und auch nicht zu hell wie schwedische Röstungen). Innerhalb dieses Rahmens unterscheiden wir 7 verschiedene Röststufen. Arabica Mittel Royalty (SL-795 Pulped Natural) eignet sich für diejenigen, die einen mittelkräftigen Geschmack und wenig Koffein bevorzugen.

*Alle Bohnen wurden in 100% Handarbeit von Familie Vadirman sortiert.