Flores Ostmanggarai – Arabica Hell Royalty (SL-795 Natural)
Nicht vorrätig
100% Arabicabohnen Grade 1 ASNIKOM (SL-795) aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
- Röstung: matt-hellbraun 2/7
- Geschmack: Süße → säuerlich → pikant
- Aroma: Brauner Zucker → Karamel → Sirup → Ahorn
- Herkunft: Flores Ostmanggarai, Indonesien
- Höhe: 1200-1600m ü.M.
- Verarbeitung: Natural
- Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
Wir rösten im “mittekräftigen” Bereich (nicht so dunkel wie italienische und auch nicht zu hell wie schwedische Röstungen). Innerhalb dieses Rahmens unterscheiden wir 7 verschiedene Röststufen. Arabica Hell Royalty (SL-795 Natural) eignet sich für diejenigen, die einen milden Geschmack und ausgewogen viel Koffein bevorzugen.
*Alle Bohnen wurden in 100% Handarbeit von Familie Vadirman sortiert.
Related Products
Flores Ostmanggarai – Juria Dunkel (Full Washed)
€11,75 – €37,50100% ungekreuzte Arabicabohnen (Typica) Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
- Aroma: Würzig > Braune Gewürze > Muskatnuss
- Geschmacksintensität: 5,5/7 kräftig
- Röstprofil: 6/7 matt-dunkelbraun
- Säuregehalt: 2/7 wenig
- Koffeingehalt: 1,5/7 wenig
- Verarbeitung: Full Washed
- Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
- Höhe: 1200-1600m ü.M.
- Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
Flores Ostmanggarai – JURIA Full Washed HELL
€11,75 – €37,50100% ungekreuzte Arabicabohnen (Typica) Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
- Aroma: Süß > Brauner Zucker > Karamellisiert
- Geschmacksintensität: 1,5/7 mild
- Röstprofil: 2/7 matt-hellbraun
- Säuregehalt: 3/7 ausgewogen
- Koffeingehalt: 3,5/7 ausgewogen
- Verarbeitung: Full Washed
- Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
- Höhe: 1200-1600m ü.M.
- Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
Flores Ostmanggarai – Bunga Blend Juria
€11,50 – €36,5092,5% Juria (Full Washed) und 7,5% Robustabohnen (Pulped Natural), Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
- Aroma: Kakao > Bitterschokolade
- Geschmacksintensität: 4/7 ausgewogen
- Röstprofil: 4/7 matt-braun
- Säuregehalt: 2,5/7 wenig
- Koffeingehalt: 3,5/7 ausgewogen
- Verarbeitung: Full Washed & Pulped Natural
- Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
- Höhe: 1200-1600m ü.M.
- Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
- Aroma: Kakao > Bitterschokolade
Flores Ostmanggarai – Kasih Blend Juria
€11,50 – €36,5080% Juria (Full Washed) und 20% Robustabohnen (Pulped Natural), Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
- Aroma: Kakao > Bitterschokolade
- Geschmacksintensität: 3,5/7 ausgewogen
- Röstprofil: 3/7 matt-braun
- Säuregehalt: 2,5/7 wenig
- Koffeingehalt: 4/7 ausgewogen
- Verarbeitung: Full Washed & Pulped Natural
- Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
- Höhe: 1200-1600m ü.M.
- Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
