Flores Ostmanggarai – Bunga Blend Juria

Flores Ostmanggarai – Bunga Blend Juria

Product code: FOM-BBJ

11,5036,50

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92,5% Juria (Full Washed) und 7,5% Robustabohnen (Pulped Natural), Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.

Profil

  • Aroma: Kakao > Bitterschokolade
  • Geschmacksintensität: 4/7 ausgewogen
  • Röstprofil: 4/7 matt-braun
  • Säuregehalt: 2,5/7 wenig
  • Koffeingehalt: 3,5/7 ausgewogen
  • Verarbeitung: Full Washed & Pulped Natural
  • Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
  • Höhe: 1200-1600m ü.M.
  • Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
Artikelnummer: FOM-BBJ Kategorien: , ,

Wir rösten im “mittekräftigen” Bereich (nicht so dunkel wie italienische und auch nicht zu hell wie schwedische Röstungen). Innerhalb dieses Rahmens unterscheiden wir 7 verschiedene Röststufen. Bunga Blend Juria eignet sich für diejenigen, die einen kräftigen Geschmack und ausgewogen viel Koffein bevorzugen.

*Alle Bohnen wurden in 100% Handarbeit von Familie Vadirman sortiert.

Gewichtn. v.

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