Flores Ostmanggarai – Bunga Blend Juria
€11,00 – €72,50
92,5% Juria (Full Washed) und 7,5% Robustabohnen (Pulped Natural), Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
Röstung: matt-dunkelbraun 5/7
Geschmack: Salz → fade → neutral
Aroma: Brauner Zucker → Karamell → Bonbon→ Marzipan
Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
Höhe: 1200-1600m ü.M.
Verarbeitung: Full Washed & Pulped Natural
Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
Wir rösten im “mittekräftigen” Bereich (nicht so dunkel wie italienische und auch nicht zu hell wie schwedische Röstungen). Innerhalb dieses Rahmens unterscheiden wir 7 verschiedene Röststufen. Bunga Blend Juria eignet sich für diejenigen, die einen kräftigen Geschmack und ausgewogen viel Koffein bevorzugen.
*Alle Bohnen wurden in 100% Handarbeit von Familie Vadirman sortiert.
| Gewicht | n. v. |
|---|
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€11,00 – €72,5080% Juria (Full Washed) und 20% Robustabohnen (Pulped Natural), Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
Röstung: matt-braun 3/7
Geschmack: Süße → säuerlich → frisch
Aroma: Brauner Zucker → Karamel → Bonbon→ Mandel
Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
Höhe: 1200-1600m ü.M.
Verarbeitung: Full Washed & Pulped Natural
Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
Flores Ostmanggarai – Asmara Blend Juria
€11,00 – €72,5080% Juria (Full Washed) und 20% Robustabohnen (Pulped Natural), Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
Röstung: matt-dunkelbraun 5/7
Geschmack: Süße → säuerlich → frisch
Aroma: Brauner Zucker → Karamel → Bonbon→ Mandel
Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
Höhe: 1200-1600m ü.M.
Verarbeitung: Full Washed & Pulped Natural
Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
Flores Ostmanggarai – Juria Mittel (Full Washed)
€11,50 – €74,50100% ungekreuzte Arabicabohnen (Typica) Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
Röstung: matt-braun 4/7
Geschmack: Süße → säuerlich→ frisch
Aroma: Brauner Zucker → Karamel → Bonbon → Mandel
Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
Höhe: 1200-1600m ü.M.
Verarbeitung: Full Washed
Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
Flores Ostmanggarai – Juria Hell (Full Washed)
€11,50 – €74,50100% ungekreuzte Arabicabohnen (Typica) Grade 1 ASNIKOM aus 100% bio-organischem Anbau und gehandelt nach dem Zwei-Könige-Prinzip.
Profil
Röstung: matt-hellbraun 2/7
Geschmack: Säure → Wein → herb
Aroma: Brauner Zucker → Schoko → vanilleartig → Vollmilch Schokolade
Herkunft: Flores Ostmanggarai (Garten “siehe unten”)
Höhe: 1200-1600m ü.M.
Verarbeitung: Full Washed
Kaffeebauer: Lodovikus Vadirman
